Header Search
Dagens sommarvärd Richard Tellström!

Dagens sommarvärd Richard Tellström!

Skrivet den : 4 Jul 2017

Richard Tellström ser på mat och måltider som en kulturhandling snarare än som näringsintag. Han är expert i SVT:s Historieätarna och Landet brunsås och historieredaktör för julkalendern Tusen år till julafton. Tellström föreläser om matkultur och mattrender och undervisar på Stockholms universitet
Han forskar också om relationen mellan matens och landskapets kulturarv och om svenskamerikanernas matkulturarv från 1800-talets Sverige.

Richard Tellström har tilldelats Gastronomiska akademiens silvermedalj för utomordentliga insatser för svensk matkultur.

Tags: , ,


Kategori: Vi tipsar